瘦肉汤成品图

瘦肉汤

2019/06/17 20:03:28浏览699 赞90 收藏54

食材清单

精猪肉 500

生姜 2片

盐少许

黄酒少许

烹饪步骤(共2步)

1、第一步先将瘦肉剁成和包饺子一样的肉粒（建议剁细一些）

第1步(瘦肉汤的做法)

2、第二步剁好后放入稍大一些的碗中，再放入少许的盐（我是喜欢清淡一些的，所以放了半勺盐，重口味的可多放）然后依次放入切好的姜片，黄酒加入不没过碗的清水，炒锅锅或蒸锅里放入清水，上锅蒸15分钟即可

第2步(瘦肉汤的做法)

小贴士：
建议:出锅前可先尝尝咸淡，再出锅

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