猪脚姜

2018/10/31 17:47:41浏览4549 赞539 收藏366

食材清单

猪蹄 1只

甜醋 1.5L瓶

红糖 150克

鸡蛋 6个

姜 500克

1、姜洗净切厚片，猪蹄洗净切块

2、将姜片放入热锅中小火炒干水分。猪蹄也同样炒干水分。

3、将砂锅洗净并烧干水分，倒入甜醋（我用的是致美斋甜醋1.5L）于砂锅中，小火煮开。

4、放入炒干水分的姜片继续煮。

5、倒入炒干水分的猪蹄继续煮。

6、将煮熟的鸡蛋剥壳，整只放入砂锅中，记得剥壳轻一点别弄破。然后继续小火煮半小时。

7、半小时后，将红糖放入砂锅中，这个部分可以根据个人口味来调节。

8、开吃！

小贴士：
Tips：记得不要有生水弄到砂锅里，每天吃完之后建议开火再烧开然后关火不要用它，第二天可以继续加热食用，还可以继续加一些自己喜欢吃的食物，比如鸡爪，但是记得一定要先炒干水分。

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