红烧 红烧猪蹄 红烧黄豆猪蹄 高压锅红烧猪蹄 猪蹄 椒盐猪蹄
老妈最爱吃这道红烧猪蹄。
1、添凉水。加入猪蹄烧开。去浮沫。
2、倒油加冰糖融化。将猪蹄倒入翻炒。加入葱姜调料。辣椒。料酒。
3、加入热水。没过猪蹄。小火慢炖两个半小时。
4、最后大火收汁。
5、出锅
小贴士:放冰糖的时候一定要小火,不要把冰糖弄糊了。