红烧猪蹄成品图

红烧猪蹄

2019/02/09 19:54:07浏览9308 赞1786 收藏951

红烧红烧猪蹄红烧黄豆猪蹄高压锅红烧猪蹄猪蹄椒盐猪蹄

红烧猪蹄，味浓适口，肥而不腻。
营养丰富，美容养颜，有助于脾胃健康！
富含胶原蛋白质，这样做老好吃了！

食材清单

猪蹄 2只

料酒 2勺

八角 3个

冰糖 6块

老抽 1勺

生抽 2勺

葱 1根

姜 6片

盐适量

老干妈 1勺

烹饪步骤(共13步)

1、猪蹄切成块，冷水下锅

第1步(红烧猪蹄的做法)

2、放入2勺料酒焯出血末

第2步(红烧猪蹄的做法)

3、捞出洗净备用

第3步(红烧猪蹄的做法)

4、热锅下冰糖

第4步(红烧猪蹄的做法)

5、中小火炒至枣红色

第5步(红烧猪蹄的做法)

6、放入猪蹄均匀裹上糖色

第6步(红烧猪蹄的做法)

7、倒入热水没过猪蹄

第7步(红烧猪蹄的做法)

8、加入葱姜，花椒八角生抽老抽盐

第8步(红烧猪蹄的做法)

9、再加入一勺老干妈酱

第9步(红烧猪蹄的做法)

10、大火煮开转小火慢炖40分钟左右

第10步(红烧猪蹄的做法)

11、小火炖煮至收汁

第11步(红烧猪蹄的做法)

12、猪蹄已经变得很软烂了

第12步(红烧猪蹄的做法)

13、入口就化超好吃！

第13步(红烧猪蹄的做法)

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