酥烂的黄豆玉米焖猪蹄成品图

酥烂的黄豆玉米焖猪蹄

2019/06/07 21:59:51浏览2877 赞349 收藏167

食材清单

猪蹄两只

冰糖几块

黄豆一把

老抽两勺

桂皮一块

盐两勺

八角三四个个

料酒两勺

生抽两勺

香叶四五片

姜六七片

玉米一根

小米椒 2个

蒜八瓣

烹饪步骤(共14步)

1、猪蹄凉水焯一遍，洗干净

第1步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

2、热锅凉油

第2步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

3、下小米椒，葱，蒜，姜

第3步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

4、下猪蹄

第4步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

5、下生抽老抽

第5步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

6、下八角香叶桂皮

第6步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

7、下葱段

第7步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

8、下冰糖

第8步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

9、翻炒

第9步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

10、加水，下事先泡好的黄豆

第10步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

11、下玉米

第11步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

12、大火烧开，转小火

第12步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

13、一个半小时后，大火收汁

第13步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

14、出锅，撒小葱花

第14步(酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法)

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