红烧猪蹄成品图

红烧猪蹄

2018/09/30 08:59:20浏览3852 赞479 收藏271

红烧家常菜红烧猪蹄红烧黄豆猪蹄高压锅红烧猪蹄猪蹄椒盐猪蹄

食材清单

猪蹄 800克

姜 2片

生抽 50克

老抽 30克

料酒 50克

水 200克

烹饪步骤(共3步)

1、猪蹄放入网篮，再放入主锅，加水没过猪蹄，5分钟/50℃/速度5。淖水。

第1步(红烧猪蹄的做法)

2、洗净主锅，将所以食材，佐料放进主锅，60分钟/100℃/速度反转小勺（最后10分钟，温度调至V）。

第2步(红烧猪蹄的做法)

3、出锅享用。

第3步(红烧猪蹄的做法)

小贴士：
因为肉质的不同，时间上可以自行调整，适当增减。

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