五花肉炖土豆

2019/06/11 16:28:43浏览9011 赞1041 收藏618

自己一个人住，怎么省事怎么做，调料很少，自己一个人也不是很在意，好吃就行。

食材清单

盐 2克

八角 1个

土豆 3个

五花肉 250克

酱油 1勺

味精 1克

1、五花肉切片，土豆切大拇指粗的长条

2、五花肉倒入干锅内炼油，一定要不停的翻炒，等到炼出油脂，然后倒入花生油再稍微翻炒两下；直接倒入土豆块，倒入一勺酱油（味极鲜的话放两三勺），翻炒均匀后倒入水，放入一颗八角。

3、倒水放八角

4、盖过慢火炖，大概等到汤收的快干了就可以开吃了。如果土豆都烂了水又放多了，那就打开锅盖，用大火快速蒸发掉水分，留一点粘稠的汤底就好。

5、做法很简单，说的有些啰嗦，味道还可以，不过跟大厨做的肯定没法比，这顿饭才七块钱

小贴士：
流程是这样，中间调料及用水还是需要自己琢磨。

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