韩式泡菜五花肉

2018/11/20 18:47:28浏览4035 赞427 收藏297

韩式下饭菜韩式泡菜五花肉韩式泡菜炒五花肉韩式泡菜泡菜五花肉韩式泡菜饺子

五花肉片搭配韩式泡菜，辛辣中带着酸酸甜甜的滋味，肥而不腻，香辣开胃，非常的下饭～～

食材清单

五花肉片 200克

韩式白菜泡菜 200克

洋葱 1/4个

黄豆芽 100克

韩式辣椒酱适量

生抽适量

糖适量

芝麻香油少许

白芝麻（炒熟）少许

烹饪步骤(共9步)

1、五花肉切薄片，加韩式辣椒酱、生抽、糖腌制片刻

2、黄豆芽摘去根部，洗净，入沸水快速汆烫，捞起备用

3、洋葱切丝、韩式白菜泡菜切段备用

4、热锅下油，爆香洋葱丝

5、放入五花肉片炒至肉片变色微缩

6、下泡菜炒香，加入汆烫过的黄豆芽大火翻炒

7、起锅前淋入少许香油

8、并撒上炒香的白芝麻增添香气

9、一份简简单单、非常惹味的下饭菜就完成了

小贴士：
这道菜的猪肉，我用是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便。也可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，刀工要好：-）
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美。
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁。

韩式泡菜五花肉

食材清单

烹饪步骤(共9步)

相关食谱