冻豆腐白菜炖五花肉

2019/02/19 09:35:54浏览4752 赞744 收藏421

食材清单

五花肉（连皮）

大白菜

冻豆腐

胡椒粉

生抽

蚝油

盐

葱

蒜

鸡精

1、大白菜用手撕成小块，五花肉切片或者小块；

2、把化开的冻豆腐切成块；

3、锅不放油烧至6成热，把五花肉放入锅中小火煎；出油后放入葱、姜快速翻炒;

4、肉两面微黄时盛出备用;

5、用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水;

6、加入冻豆腐块中火烧开;

7、放入五花肉，撒上胡椒、蚝油汁，小火慢炖半小时至40分钟;

8、出锅时加入少许盐和鸡精即可。

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