五花肉烧土豆

2019/03/17 13:59:39浏览5704 赞749 收藏433

平时烧这个菜我是要放辣椒，八角，花椒，桂皮等料的，但是怀孕了说吃这些容易引起宫缩，造成早产，所以没敢放，适量的改了一点点，一样的好吃啊！
爱吃肉的人都爱五花肉，哈哈，太好吃了，肥瘦适宜，香糯回甘啊！

食材清单

五花肉 300g

土豆 300g

胡萝卜 100g

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

八角一个

葱花适量

1、土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；

2、热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；

3、当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；

4、最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！

小贴士：
一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味，所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐！