肉末茄子

2018/12/29 20:42:31浏览1886 赞275 收藏169

食材清单

青茄子 2个

肉末 100克

蚝油 1勺

蒜 4瓣

香葱 3根

鸡粉少量

1、主要材料有青茄子，猪肉糜，小香葱跟大蒜。

2、猪肉选肥二瘦八比例的，剁好后加入一勺蚝油。

3、沿一个方向搅拌均匀。

4、葱切段，蒜切成蒜末。

5、茄子像刀削面一样削成片泡水里，防止氧化变黑。

6、锅里放油烧热。

7、放进肉末炒熟到肉末散开并颜色有点变黄。

8、倒入蒜末炒香。

9、倒进沥干水的茄子。

10、茄子翻炒片刻，加入适量的盐（可以让茄子更快变软），继续翻炒3分钟左右，茄子熟了就加进葱段，再翻炒片刻使葱断生后加一点点鸡粉，炒匀后即可出锅。

11、下饭的肉末茄子就做好了。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全