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肉末黄豆成品图

肉末黄豆

2019/03/21 19:18:48浏览6935 赞860 收藏571

食材清单

黄豆
肉末 适量
辣椒 1个

烹饪步骤(共3步)

1、五花肉的瘦肉和肥肉分开切末,辣椒洗净切末,喜欢吃辣的朋友可以挑选颜色深一些的辣椒或者小尖椒,小红椒也可以,不吃辣的记得把辣椒内的小白条一起清理掉(喜欢吃肉的多放一点肉,不喜欢吃肉的放四分之一手掌那么多就好了)

第1步(肉末黄豆的做法)

2、肥肉末入锅,煎出油,在焦之前放瘦肉末,40s左右盛出来肉,油留锅底。然后放沥干的黄豆进去炒(油少的要加油),炒至黄豆变碧绿色时加入肉末和辣椒,炒一分钟加水焖(焖的时间由你加入的水决定)

第2步(肉末黄豆的做法)

3、出锅前加盐和鸡精,盐要比一般的菜多加一丢丢,因为黄豆没那么容易受盐。完成~

第3步(肉末黄豆的做法)

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