肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/09/04 10:20:24浏览3382 赞430 收藏157

食材清单

茄子

肉馅

糖

盐

生抽

老抽

油

五香粉

鸡精

烹饪步骤(共7步)

1、茄子切丁

2、油烧热后炒茄子丁，直到变色后盛出

3、国内重新倒油加热后炒肉馅

4、肉馅变白后加生抽老抽和五香粉

5、将炒好的茄子倒进肉馅锅内，加大量糖和少许盐

6、翻炒后炖10分钟（不用加水）

7、加鸡精后盛出

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