糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/05/20 10:54:37浏览5436 赞1027 收藏582

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食材清单

排骨 500克

料酒 1勺

酱油 2勺

醋 3勺

白糖 4勺（35克)

盐 1克

姜 3片

蒜 3瓣

干辣椒 2个

烹饪步骤(共5步)

1、排骨洗净冷水下锅焯去浮沫洗净沥干备用

第1步(糖醋排骨的做法)

2、姜蒜干辣椒掰好备用取个小碗加一勺料酒两勺酱油三勺醋搅拌均匀备用

第2步(糖醋排骨的做法)

3、锅里倒少许油下白糖炒化炒糖色这样菜色明亮好吃好看让每块肉都蘸上加姜蒜干辣椒炒香加开水（加开水肉质会更嫩）末过排骨烧开加调好的酱汁焖盖煮十五分钟

第3步(糖醋排骨的做法)

4、记得汤汁不要收了太干

第4步(糖醋排骨的做法)

5、撒上白芝麻或葱花装饭开吃咯

第5步(糖醋排骨的做法)

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