红烧排骨成品图

红烧排骨

2018/11/11 08:59:34浏览2973 赞380 收藏222

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食材清单

排骨 200克

八角 1个

老抽 3勺

五香粉 1勺

姜片 2片

香叶 2片

蒜 5瓣

冰糖适量

生抽 1勺

盐 1勺

烹饪步骤(共8步)

1、准备好小排

第1步(红烧排骨的做法)

2、加姜片料酒焯水盛出洗净备用

第2步(红烧排骨的做法)

3、锅热烧油下冰糖熬糖色

第3步(红烧排骨的做法)

4、熬到枣红色

第4步(红烧排骨的做法)

5、放入排骨煎至上色

第5步(红烧排骨的做法)

6、加姜蒜八角香叶生抽老抽五香粉点点盐加水

第6步(红烧排骨的做法)

7、中小火二十分钟大火收汁

第7步(红烧排骨的做法)

8、撒点小葱花搞定

第8步(红烧排骨的做法)

小贴士：
老抽要少放一点不然越收汁颜色越重❌

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