糖醋排骨

2019/01/09 08:15:37浏览6830 赞1047 收藏627

老公说想吃糖醋排骨，刚好今天有朋友带宝宝来家里玩，但没空出去买菜，叫了京东到家在沃尔玛买的菜，排骨不靓，不开心。

食材清单

排骨 800克

陈醋 4勺

冰糖 3勺

酱油 2勺

料酒 1勺

1、外卖的排骨，真的不靓，洗净砍件。

2、锅里加水、姜片、料酒、排骨一起放进去，开火煮。

3、煮出血沫，捞出排骨，冲洗一下。

4、用刚刚灼水把表面浮沫冲干净，备用

5、4勺陈醋，3勺冰糖，2勺酱油，1勺料酒混再一起。

6、热油放入冰糖融化。

7、化至褐色

8、把排骨倒进入

9、小火炒到这样，就把调好的酱汁倒进入。

10、翻炒2分钟，倒入热水末过排骨。

11、加热水满到排骨，盖上盖子，大伙煮开。

12、转小火焖锅煮。

13、焖20分钟差不多收好汁了，期间偶尔要翻炒一下。

14、转中火翻炒两下就关火盛出。

15、甜酸咸味刚刚好，非常好吃。

16、这个图是我后面又做了一次，把之前漏拍了几个步骤补上去，这样大家看的就非常清楚了。