莲藕排骨汤成品图

莲藕排骨汤

2019/02/14 15:22:46浏览5780 赞626 收藏328

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食材清单

排骨 200克

莲藕 200克

生姜 10克

盐适量

烹饪步骤(共11步)

1、排骨切段

第1步(莲藕排骨汤的做法)

2、莲藕切块

第2步(莲藕排骨汤的做法)

3、切好的藕块放入清水中防止氧化变黑

第3步(莲藕排骨汤的做法)

4、锅中放入适量的油滑锅，然后放入排骨，先不要翻动排骨，等煎大约1分钟左右再慢慢翻炒

第4步(莲藕排骨汤的做法)

5、炒变色后放入适量的开水

第5步(莲藕排骨汤的做法)

6、大火煮开后撇去浮沫

第6步(莲藕排骨汤的做法)

7、撇去浮沫后放入砂锅

第7步(莲藕排骨汤的做法)

8、放入藕块和姜片

第8步(莲藕排骨汤的做法)

9、小火煮60分钟

第9步(莲藕排骨汤的做法)

10、煮好后根据个人的口味放入适量的盐调味

第10步(莲藕排骨汤的做法)

11、完成

第11步(莲藕排骨汤的做法)

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