非常清香,喝惯了清淡的汤,所以也没有放盐,大家可以出锅后,自己在碗中加入少量的盐调味。
1、排骨洗净
2、凉水下锅烧开除去血沫。
3、捞出排骨,温水冲洗干净
4、洗好的排骨倒入压力锅中,放入玉米,红枣,加入水
5、选择炖汤,我把时间增加到了35分钟。时间充足可以用砂锅煲汤,一次加入足够多的水,中途不要在加水,砂锅炖出来汤会比较浓郁,煲汤其实还是得用砂锅,而压力锅炖出来汤会比较清。
6、压力锅的好处就是快,然后加多少水最后还是多少,味道也能出来。
7、没有撇浮油,汤刚好的时候打开盖子,不要动,这时候浮油最好撇,因为是一大片连在一起,如果晃动或者搅动了浮油就会变成碗中这样都是很小的聚集在一起。
8、炖汤加点干香菇也是很提鲜的,还可以加入山药。