胡萝卜烧排骨成品图

胡萝卜烧排骨

2019/11/26 08:20:45浏览7808 赞1310 收藏450

食材清单

胡萝卜 3个

排骨适量

姜适量

蒜子适量

桂皮适量

辣椒适量

大蒜一根

烹饪步骤(共6步)

1、材料准备好，胡萝卜姜蒜辣椒切好。烧锅开水备用。

2、排骨冷水下锅，放点姜、桂皮，等水煮开，去掉血水，两三分钟后，捞出排骨，过冷水。

第2步(胡萝卜烧排骨的做法)

3、锅子烧干，放油，稍微多点，油热，下排骨，放姜，加料酒，后加酱油上色。加蒜及桂皮、盐翻炒。

4、排骨炒得差不多了，到入刚烧好的开水（水要多点），煮大概20几分钟。

5、放胡萝卜，等胡萝卜快熟时，加辣椒、盐、大蒜、鸡精。

第5步(胡萝卜烧排骨的做法)

6、最后尝一下味道，把蒜叶放进去，翻炒下，出锅。

第6步(胡萝卜烧排骨的做法)

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