焖
妈妈的味道!哈哈哈哈!找不到一样的做法,所以自己写出来了。
1、排骨飞水
2、锅内放油,热油后放蒜爆香
3、放排骨,淋上生抽,翻炒一会,加水没过排骨,
4、盖上锅盖,隔几分钟打开炒炒,注意水分
5、大概15分钟后排骨就快收汁后放盐和老抽翻炒
6、撒上葱花,上碟
小贴士:一定要注意水分