最喜欢排骨汤里浓浓的玉米味儿,玉米又浸入排骨的肉香,吃肉喝汤营养健康!
1、排骨焯水,煮沸2分钟后,有血沫浮上来就可以了,把水倒掉。
2、我用的是糯玉米,切成小块。
3、准备炖汤料,葱段、姜片、花椒和八角。
4、锅里重新放清水,把排骨和玉米放入锅中,大概炖1个半小时左右。
5、放盐调味,美美的喝起来。
小贴士:1、我用的是糯玉米,所以炖的时间长了会更好吃。水果玉米要晚一点再放。