家常菜
柠檬解腻,这道柠檬排骨吃着一点也不会感觉油腻,酸酸甜甜的,绝对是肉肉中的小清新,喜欢的可以马下来试一下
1、准备好食材洗净切好
2、排骨焯水洗去浮沫沥干备用
3、热锅凉油加2—3粒冰糖融化后加葱姜蒜香叶爆香,放入排骨翻炒,加1勺料酒2勺生抽炒至两面金黄后,加开水炖15—30分钟(是自己口感而定喜欢有嚼劲的就炖少炖一会,喜欢松软的就炖久一些)
4、炖好后加少量盐大火收汁,再加柠檬汁和少量鸡精搅拌均匀(我喜欢吃把剩余的柠檬一起加入),装盘洒少量葱花
5、开动吧ᕕ(ᐛ)ᕗ