高升排骨成品图

高升排骨

2019/04/04 08:19:04浏览5143 赞940 收藏405

食材清单

排骨

料酒

醋

盐

生抽

白糖

烹饪步骤(共4步)

1、小排或者肋排一斤剁成小块,洗净沥干水分.热锅温油,入排骨煸炒2~3分钟,肉有些泛金黄色就可以了

第1步(高升排骨的做法)

2、加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水,佐料刚刚齐排骨就行

第2步(高升排骨的做法)

3、旺火煮开，转小火焖30分钟左右

第3步(高升排骨的做法)

4、看到汤汁浓稠,刚刚可以挂住排骨就可以了

第4步(高升排骨的做法)

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