话梅排骨成品图

话梅排骨

2019/11/08 14:14:50浏览7675 赞1314 收藏578

食材清单

肋排 350g

话梅 13颗

冰糖 35g

烹饪步骤(共4步)

1、话梅用一大碗开水泡一会儿

2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色

3、倒入话梅和话梅水

4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可

小贴士：
您要觉着上色不好，那就稍微放点老抽；您要觉着味道不够浓郁，那就放点儿番茄酱！

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