玉米排骨汤

2019/11/23 09:32:27浏览3463 赞467 收藏205

简单有营养，部队那会这算一道加餐菜！

食材清单

排骨 500克

玉米 1根

姜 3片

盐 15克

葱 2根

藕 1根

料酒 2勺

白醋 5滴

1、排骨剁块，锅内加姜片和老酒焯水。

2、热锅热油后倒入排骨翻炒，加入料酒。

3、加入姜葱。

4、加入清水大火炖开转小火慢炖。

5、玉米和藕洗净切块。

6、炖二十分钟后将玉米和藕倒入锅内继续炖四十分钟。

7、加入葱段。

8、加入盐调味后即可出锅。

小贴士：
1、排骨焯水完要炒一下，汤更白更鲜；2、加入白醋可以让排骨更好的释放钙；3、排骨汤本身味道很好，不需要加味精；4、藕和玉米较甜，不喜欢甜味的话就少放点，或者直接用冬瓜白萝卜代替。

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