炖排骨成品图

炖排骨

2019/10/22 12:56:27浏览6577 赞944 收藏657

食材清单

排骨 300g

生姜四片

葱白适量

盐，味精适量

料酒适量

烹饪步骤(共3步)

1、买回来的排骨先放凉水泡。泡出血水。

2、锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒。焯出血沫。过凉水。捞出。

3、电饭锅放入葱，姜，水，焯好的排骨，大概炖四十分钟，可以尝一下，不能炖太久，肉会老，出锅前二三分钟可以适当放点盐，味精调味。

小贴士：
排骨炖久会老

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