豉汁蒸排骨成品图

豉汁蒸排骨

2019/04/12 15:50:34浏览5876 赞993 收藏414

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食材清单

肋排克

豆豉勺

淀粉勺

蒜瓣

姜片

大蒜瓣

生抽勺

烹饪步骤(共5步)

1、切小块泡水里1小时左右，泡出血水

第1步(豉汁蒸排骨的做法)

2、切葱蒜姜末，香菜切末，尖椒切末-加入老干妈豆豉，500g肉一勺半豆豉，蚝油1勺，柱侯酱一勺，大半勺糖，料酒一勺，一品鲜酱油2勺，放一勺地瓜淀粉，现做的话口味重一点

第2步(豉汁蒸排骨的做法)

3、排骨沥干水分用网，放入调好的汁里腌渍，时间越长越好，最少20分钟

第3步(豉汁蒸排骨的做法)

4、腌渍

第4步(豉汁蒸排骨的做法)

5、摆均匀，开水下锅15分钟

第5步(豉汁蒸排骨的做法)

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