冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤

2019/11/28 08:46:32浏览4902 赞916 收藏501

炎炎夏日，清爽减肥，满满鲜美。

食材清单

排骨 500g

冬瓜 500g

香葱 10根

八角 2个

花椒 10~20粒

姜 5片

料酒适量

盐适量

鸡精 3g

十三香 3g

烹饪步骤(共4步)

1、加入姜片，料酒，煮沸5min，去血水，捞出。

第1步(冬瓜排骨汤的做法)

2、加入沸水，料酒，八角，花椒，葱，姜大火煮沸，中火30min。

第2步(冬瓜排骨汤的做法)

3、倒入冬瓜，煮20min至冬瓜软糯。

第3步(冬瓜排骨汤的做法)

4、把葱，香菜，十三香，盐，鸡精，香油放到碗里提前腌一下，排骨好了以后倒入，搅拌均匀，鲜美

第4步(冬瓜排骨汤的做法)

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