泡芙成品图

泡芙

2019/01/11 20:56:51浏览6400 赞1083 收藏502

食材清单

水 500克

黄油 100克

食用油 175克

高筋面粉 125克

低筋面粉 125克

鸡蛋 5个

烹饪步骤(共5步)

1、水加食用油加黄油煮沸腾，加低粉跟高粉快速搅拌。

第1步(泡芙的做法)

2、面团晾温以后。

第2步(泡芙的做法)

3、分次加鸡蛋，一个一个加(中快速搅拌)

第3步(泡芙的做法)

4、抱团，倒三角△

第4步(泡芙的做法)

5、上火210°下火210°(根据自己炉温设定)

第5步(泡芙的做法)

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