九层塔炒花蛤成品图

九层塔炒花蛤

2019/02/15 17:43:35浏览7507 赞822 收藏334

快手菜家常菜塔

九层塔又名金不换，保健功效非常好，作为和肉类或海鲜的配菜味道也很好呢～

食材清单

花蛤 1斤

盐 2匙

香油 1匙

九层塔 50克

蒜 3粒

姜 1块

小米辣 3根

小葱 2根

植物油 1勺

料酒 1大勺

豆豉酱 1匙

烹饪步骤(共4步)

1、花蛤中加1匙盐和香油，拌匀待其吐沙

第1步(九层塔炒花蛤的做法)

2、九层塔摘下叶子洗净备用

第2步(九层塔炒花蛤的做法)

3、姜蒜切片，小米辣切段，小葱切末

第3步(九层塔炒花蛤的做法)

4、锅中加油，放姜蒜煸香，放入花蛤翻炒，微微开口烹入料酒，豆豉酱，1匙盐，花蛤完全开口加九层塔快速翻炒，关火时加辣椒段和葱末炒匀即可

第4步(九层塔炒花蛤的做法)

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