淡奶油司康

2019/12/12 12:32:11浏览9488 赞1746 收藏968

是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
为西式早点、茶点。分咸、甜两种，色金黄，味香，松软。
谢谢简单好的菜单，真的很简单，大家都可以试试！

食材清单

普通面粉250克

淡奶油80克

黄油60克

盐1克

细砂糖50克

鸡蛋一个

无铝泡打粉6克

蛋黄液少许

1、黄油回室温切成小粒

2、混合面粉，盐，糖，泡打粉

3、黄油粒放到面粉中，搓成屑状

4、加入淡奶油，加入一个鸡蛋

5、捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状

6、用切模具切成形，放入铺油纸或锡纸的烤盘

7、表面刷蛋液

8、烤箱预热180度，中层约20分钟

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