桑葚酒

2019/02/19 11:30:33浏览8461 赞1079 收藏393

桑葚季节又到了，看到应季的果啊就会想要买回来，买回来其实我也不怎么爱吃，而且桑葚又放不久，但是我爱喝酒呀，干脆拿来泡酒吧！！不仅好喝还有养生护肾的功效，还可以保存很久。

食材清单

桑葚 500克

高度白酒两瓶（1000ml）

冰糖 50克

1、要选新鲜饱满嘭嘭嘭的桑葚，发霉的要扔掉，不能用水洗，有水会影响酒的保存。

2、桑葚的蒂用小剪刀剪掉，不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂……记得戴手套操作，不然一手的血红很难洗……

3、随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖，比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。

4、再倒入50°以上的白酒，选高度酒是为了能保存时间更久些，我倒的是二锅头……也可以选朗姆酒，别有一番风味。

5、盖上密封盖子，放阴凉处保存。

6、大概一星期，等冰糖自己融化完就可以喝啦！也可以留到寒冷的冬夜，一杯入魂……

7、汤色诱人干了！！梦里见！

小贴士：
冰糖别放太大块的，比较难融………不过不着急喝的话也可以慢慢等。