桑葚酒

2019/04/26 19:40:36浏览7085 赞717 收藏250

春天的季节，窗外有一颗桑葚树，树枝上挂满了桑葚果，清晨采摘一些已经紫的发黑了的果实，打算做成酒，便于存放，更便于长期享用。

食材清单

桑葚 2斤

白酒 4斤

冰糖 200克

1、1.采摘已经熟透了的桑葚果

2、2.剪掉绿梗洗净。

3、3.提前准备好的凉开水加点盐，浸泡大概20多分钟。

4、4.捞出来晾干水份。

5、5.准备好的冰糖和玻璃瓶。

6、6.白酒和糯米酒，因为我要做两种，白酒给老公喝的，糯米酒给我自己喝的。

7、7.装瓶，一层桑葚一层冰糖。

8、8.大瓶倒入白酒，不要太满了，留一些空间要发酵。

9、9.小瓶倒入糯米酒，好像有点太满了，再倒出来一些。

10、10.盖好盖子，记得每天摇晃两三次，大概一个月就可以享用了。

小贴士：
玻璃瓶要提前洗净控水，用高度酒消毒。