自酿杨梅酒成品图

自酿杨梅酒

2018/09/04 10:57:05浏览586 赞81 收藏34

酒自酿杨梅酒杨梅酒自酿桑葚酒自酿菠萝酒自酿山捻酒

食材清单

新鲜杨梅

白酒（清香型）

冰糖

烹饪步骤(共6步)

1、杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍

第1步(自酿杨梅酒的做法)

2、沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干

第2步(自酿杨梅酒的做法)

3、杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布

第3步(自酿杨梅酒的做法)

4、待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里

第4步(自酿杨梅酒的做法)

5、加入冰糖。（糖不必太多，我用了70g左右）

第5步(自酿杨梅酒的做法)

6、倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用

第6步(自酿杨梅酒的做法)

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