鲜虾干贝粥

2019/07/20 11:36:39浏览2318 赞295 收藏141

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食材清单

虾随意

干贝随意

大米 200g

盐少许

胡椒粉适量

姜几片

榨菜少许

1、超市的冻虾.不知道什么品种.但是试过很多种.就这种最好吃.

2、开背去虾线

3、去虾眼

4、去虾剑.好像是叫这个

5、把沙囊挑出来

6、沙囊

7、干贝泡发好撕碎

8、榨菜切碎.我觉得再给点芹菜叶最好.不过没去超市.以前都是路过超市顺一点0.0.然后可以开始了.先把泡了半小时的米倒进锅里.水大概是米的一倍再多一点.开大火.

9、起个锅子

10、下姜片

11、下虾头

12、慢慢煸出虾油.

13、然后把一部分煮粥的水倒进平底锅荡一下0.0..再全部倒进煮粥的砂锅里.

14、最后等粥开了转中小火.注意搅拌底部.煮到米开花了.给点盐和胡椒.关火的时候给虾尾.因为我这个锅可以离火也沸腾2分钟.所以我都是关火给..给了虾尾一分钟就可以了.

15、可以吃了0.0....葱什么的看个人喜好了.