鸡丝鱼肚成品图

鸡丝鱼肚

2019/11/14 18:50:04浏览5247 赞1043 收藏618

宴客菜快手菜

食材清单

水发鱼肚

鸡脯肉

青菜

盐

料酒

鸡精

烹饪步骤(共5步)

1、鱼肚片成大片；鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆

第1步(鸡丝鱼肚的做法)

2、鱼肚放水中焯水

第2步(鸡丝鱼肚的做法)

3、鸡丝放温油中滑油

第3步(鸡丝鱼肚的做法)

4、葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡

第4步(鸡丝鱼肚的做法)

5、青菜飞水，清炒一下垫底

第5步(鸡丝鱼肚的做法)

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