『焦糖奶茶』

2019/04/10 20:37:19浏览1164 赞135 收藏42

我很喜欢喝奶茶，因为有浓郁的奶香，又有茶的回甘，分丝滑的口感。自己动手吧，来杯口感纯正的奶茶吧！做起来其实很简单的哦。

食材清单

纯牛奶一盒约250毫升

砂糖 15克

茶叶 5克（或茶包2个）

1、纯牛奶先煮开，代用。（牛奶沸腾立即熄火）把砂糖倒入另一个锅中，开始煮焦糖。

2、有小小冒烟，熬出糖色就可以转小火。

3、倒入煮开的牛奶，茶叶（茶叶用自来水洗一下，茶包就不用），转大火煮开后，小火煮约3分钟后熄火，盖上锅盖。

4、10分钟后，进行过滤。

5、超好喝的焦糖奶茶就这样做出来啦！

小贴士：
1 牛奶必须是液体纯牛奶，不建议用奶粉冲泡。

2 可以用茶包代替茶叶。

3 材料用量比例可以按自己的口味增减。

4 必需用奶锅、砂锅或搪瓷锅煮。

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