鸡蛋焖鱼籽成品图

鸡蛋焖鱼籽

2018/10/29 22:24:11浏览1430 赞206 收藏114

焖煎快手菜

食材清单

鲤鱼鱼籽

鸡蛋两个

青椒圈（或青椒末）

葱花

料酒

细盐

胡椒粉

葱

姜末

生抽

烹饪步骤(共4步)

1、鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水

2、鸡蛋两个，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀

3、油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽

4、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可

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