焦糖布丁成品图

焦糖布丁

2019/12/07 11:43:15浏览6122 赞935 收藏511

布丁焦糖布丁法式焦糖布丁焦糖鸡蛋布丁焦糖牛奶布丁焦糖

食材清单

鸡蛋 2个

牛奶 180毫升

砂糖 4～5勺

烹饪步骤(共3步)

1、碗中打入2个鸡蛋，搅拌一下，加入2勺白砂糖，搅拌均匀；加入牛奶，搅拌均匀。

第1步(焦糖布丁的做法)

2、将布丁液用筛过滤一下，倒入可微波的容器，盖上保鲜膜，留有缝隙（我有盖保鲜膜，忘了拍上），放入微波炉中，微波加热2分钟。

第2步(焦糖布丁的做法)

3、取出布丁，在布丁上面撒一些白砂糖（多一些糖，以免鸡蛋烤煳，还没有糖可烤成焦糖色！）装好布丁喷枪，对准有糖的地方打开开关，将火喷到白砂糖上，使白砂糖烤到融化至颜色变深成为焦糖色即可。

第3步(焦糖布丁的做法)

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