清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2018/12/17 11:37:57浏览6868 赞812 收藏354

蒸清蒸大闸蟹大闸蟹干煸大闸蟹水煮大闸蟹大闸蟹粥

十月是吃大闸蟹的好时候。买的大闸蟹公母各一半，家里种有紫苏正好搭配着吃

食材清单

大闸蟹

紫苏叶

姜.醋.生抽

烹饪步骤(共5步)

1、大闸蟹洗干净

第1步(清蒸大闸蟹的做法)

2、姜洗净切片，紫苏叶洗净

第2步(清蒸大闸蟹的做法)

3、将姜和紫苏叶放入蒸锅，放入大闸蟹，蒸上10多分钟即可

4、姜切碎放生抽一点，醋适量混合成蘸料

5、蒸好的大闸蟹取出开吃，就放一只显摆一下了，呵呵

第5步(清蒸大闸蟹的做法)

小贴士：
现在大闸蟹正是膏满的时候，蒸时最好蟹的肚子朝上，要不蟹黄会流出来就可惜了

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