清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2019/08/23 12:20:41浏览7500 赞874 收藏514

蒸清蒸大闸蟹大闸蟹干煸大闸蟹水煮大闸蟹大闸蟹粥

一年一度的螃蟹季到啦。。。根据往年的经验，我来分享一下蒸螃蟹的心得吧

食材清单

大闸蟹

老姜

紫苏

料酒

烹饪步骤(共3步)

1、先把买回来的大闸蟹用小刷子清洗干净。

第1步(清蒸大闸蟹的做法)

2、锅里放入紫苏、老姜、料酒，加水开火，放入蒸格。

第2步(清蒸大闸蟹的做法)

3、待水烧开后，放入清洗干净的大闸蟹。注意要肚子朝上放。不然美美的蟹黄和蟹油会流逝哟。大火蒸15分钟（不要开盖）关火后闷5分钟。美味就搞定啦

第3步(清蒸大闸蟹的做法)

小贴士：
如果没有紫苏也没关系的哈。
螃蟹性寒，吃完后小伙伴们可以弄杯姜茶喝喝哟

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