蒸 清蒸大闸蟹 大闸蟹 干煸大闸蟹 水煮大闸蟹 大闸蟹粥
简单方便美味
1、把大闸蟹放在清水里洗净,养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状
2、姜末、香醋、白糖调调成蘸料(也可姜蒜末+香醋+酱油)
3、蒸锅中放清水,丢几片姜片入锅,水开后把蟹倒放,蒸15分钟
4、取出后解去细绳,装盘即成
小贴士:蘸料也可像吃白灼虾那样