大闸蟹成品图

大闸蟹

2019/06/03 16:39:05浏览1035 赞156 收藏90

食材清单

大闸蟹 4只

姜适量

醋适量

烹饪步骤(共5步)

1、清洗大闸蟹

第1步(大闸蟹的做法)

2、切姜片，放入锅中

第2步(大闸蟹的做法)

3、把洗好的大闸蟹放入锅中烧，用大火烧开后，改小火蒸

第3步(大闸蟹的做法)

4、姜切沫，把姜沫放入自己调制的醋里面

第4步(大闸蟹的做法)

5、蒸差不多半个小时左右终于可以上盘了

第5步(大闸蟹的做法)

小贴士：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果

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