清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2018/11/09 19:30:48浏览7953 赞1520 收藏809

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金秋十月，稻熟桂香。正是大闸蟹最肥美的时候。九雌十雄，每一只都口齿留香，满足感爆棚。

食材清单

大闸蟹 4只

水适量

姜末，黄酒，醋，酱油，白糖少量

烹饪步骤(共4步)

1、先将大闸蟹用小刷子刷洗干净。

2、锅中烧水，至水沸腾。

3、水开后将大闸蟹入屉，上锅蒸12分钟。

4、蒸蟹期间调小料。姜去皮切成沫，加入黄酒，醋，少量酱油即可。

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