蒸 清蒸大闸蟹 大闸蟹 干煸大闸蟹 水煮大闸蟹 大闸蟹粥
清蒸大闸蟹吃出食物本来的味道
1、将蟹逐只用刷子清洗干净
2、把蟹肚朝上放入凉水蒸锅中以免蟹黄流出如果家中有紫苏叶放几片最好不过了紫苏叶可以去腥提鲜
3、水开后蒸15-20分钟即可出锅享用配上一小碟醋可蘸汁
小贴士:蟹脚凉的快先 要先食用 吃完螃蟹记得泡杯姜茶或吃几块姜片 去寒解腥