蒸 清蒸大闸蟹 大闸蟹 干煸大闸蟹 水煮大闸蟹 大闸蟹粥
1、大闸蟹用刷子刷净,放在清水盆里吐,水没过螃蟹。
2、切少于姜片放在蒸锅底部清水中,少于姜丝、葱段放在盘子里,螃蟹上淋少许料酒,大火蒸25min。
3、出锅。
小贴士:得放点盐。