日本茶豆浆奶冻成品图

日本茶豆浆奶冻

2019/10/25 07:17:23浏览792 赞154 收藏82

布丁甜品日式豆浆

方子来自日本甜品家：隈部美千代

豆浆版的奶冻

换下纯牛奶，口感也很棒

微博：温茶夫人

方子的量：150ml玻璃瓶x6

食材清单

豆浆 300ml

砂糖 30克（原方25克）

抹茶 10克

吉利丁片（原方：吉利丁粉） 10克（原方5克）

淡奶油 200ml

烹饪步骤(共5步)

1、1:吉利丁片泡软，豆浆➕砂糖加热，温度稍热后，停止加热。

第1步(日本茶豆浆奶冻的做法)

2、2:趁热筛入抹茶粉，拌匀。

第2步(日本茶豆浆奶冻的做法)

3、3:再加入泡软的吉利丁，搅拌均匀。

第3步(日本茶豆浆奶冻的做法)

4、4:稍凉后加入淡奶油

第4步(日本茶豆浆奶冻的做法)

5、5:用喜欢的水果装饰。

第5步(日本茶豆浆奶冻的做法)

小贴士：
这款不是很甜，喜欢甜的小伙伴可以适量加糖。但是还是建议低糖的好。

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