清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2018/10/27 19:35:04浏览9749 赞1123 收藏455

蒸清蒸大闸蟹大闸蟹干煸大闸蟹水煮大闸蟹大闸蟹粥

食材清单

大闸蟹只

姜片

烹饪步骤(共1步)

1、8只200g大闸蟹洗净，肚子朝上放蒸锅，每只螃蟹身上放一片姜，1g花雕酒。蒸锅滚水放8片紫苏，煮30-40s，打开锅盖，走第一阵味，放入蟹，全程大火，蒸25min。

第1步(清蒸大闸蟹的做法)

小贴士：
如果螃蟹150g-180g，就蒸22min

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