蒸 宴客 清蒸大闸蟹 大闸蟹 干煸大闸蟹 水煮大闸蟹 大闸蟹粥
海鲜最简单也最美味的做法,清蒸!
1、大闸蟹洗干净,倒入啤酒,姜,葱。开水烧开,上锅清蒸12-15min看大小。准备酱汁调料:生抽1勺,香醋2勺,白糖1-2勺(喜欢甜多加),鸡精少许,姜蒜剁碎,(喜欢香菜或者葱也加)香油可以倒一点。
2、出锅,装盘,配酱汁,哇~超美味~
小贴士:清蒸加啤酒噢,很香。 洗大闸蟹绳子可以不用解开洗,怕夹到手