清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2018/10/28 12:59:22浏览4772 赞760 收藏498

大闸蟹最正确的吃法。
中国人吃螃蟹的历史悠久，实是雅俗共赏之物。百姓曰：一盘蟹顶一桌菜；骚客云：菊黄蟹肥秋正浓。

食材清单

大闸蟹只

姜片

料酒勺

烹饪步骤(共1步)

1、1、带上手套把大闸蟹用牙刷清洗干净。闲人是一只一只的洗的，先把绳子解开仔细刷！然后原样绑好，注意一定要绑好，不然蒸好后会惨不忍睹2、老姜去皮切片3、蒸锅加多水加入姜片、料酒大火烧开。4、蒸帘上摆入螃蟹，注意要脐朝上、背壳朝下。蒸15--20分钟，视大闸蟹大小而定哈哈，蟹八件你准备好了吗

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